信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意(2)

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

ようやく「極意」に入店です! まずはそばかりんとう!

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

お箸の袋もすてきやん…

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

季節のお楽しみ膳 1,450円 をオーダー。

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

野菜のてんぷら

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

やまいもを千切りにしたものをのっけてあるお蕎麦。

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

おぼろ昆布が乗っかったお蕎麦。

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

もちもちしたおこわとしみ豆腐。

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

おそばは細切りでしゃきしゃきした歯ごたえ。
とてもフレッシュな味わい。風味も豊か。

 

信州・戸隠山の宿坊&そば処 宿坊極意

 

こちらは… 海老入り辛味大根のおろし蕎麦
 
念願の戸隠でおそばを堪能できました♪

お蕎麦も美味しかったし、お店の雰囲気もホントにステキだった…
 
信州・戸隠山の宿坊&そば処「宿坊極意」
〒381-4101 長野県長野市戸隠3354

 

JUGEMテーマ:蕎麦


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