洋ナシ スタークリムソン

  • 2012.09.05 Wednesday
  • 00:19
洋ナシ スタークリムソン
 
スーパーで発見しました…
 
なんじゃこりゃ?
 
と、ウクレレさんの琴線をかき鳴らしました…
 
一見、
 
マラカスですよね… 
 
これって…
 
または手榴弾?
 
洋ナシ スタークリムソン
 
見れば見るほど、不思議な形…
 
洋ナシの 「スタークリムソン」という品種だそうです…
  
ふっても音は出ませんでしたよ…
 
説明がなければ、これが洋梨であるとはちょっとわからなかったです…
 
洋ナシ スタークリムソン
 
実際に食べましたら…
 
これが、美味!!
 
やわらかくて、しゃくしゃくいけます!!
 
種もさほど気にならず、まるまる全部食べれるほど。
 
なしというよりは、桃に近い食感…
 
あまり出回っていないようで、明日、もう一度、買ったお店に行って
 
仕入れてこようと思います…
 
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sabrimex メキシカン マンゴー

  • 2012.06.15 Friday
  • 15:27
sabrimex メキシカン マンゴー
 
sabrimex メキシカン マンゴー
 
「sabrimex」は企業名のようですね…
  
昨日訪れた横須賀・衣笠商店街の八百屋さん「浜っ子」さんで売ってたので、思わず購入。
 
ちなみに2個450円だったので、1個当たり225円と、なかなかのコスパ。 
 
こんな立派なマンゴーは初めて食べるので、ネットで切り方を学びました。
 
まずは…
 
sabrimex メキシカン マンゴー
 
三等分に切ります。
 
真ん中はでっかくて平べったい種があるので、一番おいしそうに見えるのに、
 
実は食べるところが少ないんですね〜。
 
外周部分を少し食べれるぐらい… 種が予想以上にひらべったく、大きいんですね…。
 
sabrimex メキシカン マンゴー
 
↑こんな感じです。
 
ですので、実際は、左右の2つのかたわれを食べる感じですね〜。
 
sabrimex メキシカン マンゴー
 
そのかたわれに、包丁で線を入れ…
 
sabrimex メキシカン マンゴー
 
ブリんと裏返して完成! 
 
おお… よくみかけるあれですね…
 
肝心のお味は…
 
まぁ… あれっすね… 期待してたほどではないって感じですね…
 
ペリカンマンゴーのときもそうでしたが…
 
あまり甘みが強くなく、酸味、しかも独特な風味のある酸味が目立ち、
 
う〜ん…って感じですね…
 
印象としては、果肉の「せんい」がスゲーなってことですかね…。
 
宮崎の完熟マンゴーを食べたことがないのですが、完熟ならば、
 
もっとおいしいのかもね…と思いました…
 
ただ… 宮崎のマンゴー、高すぎるよ… 
 
ピンキリでしょうけど、安くて1個5000円ぐらいからのようです…
 
とても手が出ません…
 
ウクレレさんにとっては、王林やシナノゴールドや、グレープフルーツといった
 
身近なフルーツの方がよっぽどおいしく感じますけどね…
 
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ニュージーランド産 りんご ジャズ

  • 2012.06.12 Tuesday
  • 18:25
ニュージーランド産 りんご ジャズ
 
ニュージーランド産 りんご ジャズ めずらしいと思い、スーパーで購入。
 
小さい玉で、1個120円ほど。
 
ニュージーランド産 りんご ジャズ
 
輸入品なので空輸コストもかかっているのかな〜と。
 
そう言えば、南半球はこれから冬だから、そろそろりんごが出てくるのかな…
 
酸味がはっきりしてて、おいしかったが…
 
やっぱり日本のりんごがいいかな〜。
 
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王林の大玉 この時期にありがたい…

  • 2012.06.05 Tuesday
  • 15:41
王林の大玉
 
近所のスーパーで購入。
 
王林の大玉… この時期に入手はなかなか大変ですよ…
 
冬場にはよくみかけますが、6月に入り、入梅するか…というこの季節にこんな立派な大玉…
 
「フジ大量入荷! 驚くべき長期保存法!」 の記事で触れましたが、保存法の進歩によって、
 
こんな夏場にも立派なりんごを食べることができるようになりました。
 
本当にありがたいものです…
 
王林の大玉
 
それにしても立派な大きさ…
 
好みによると思いますが、りんごに関しては、大玉の方が甘さが増しておいしいと思います…
 
サイズの小さいものは酸味が強い気がします…。
 
特に王林は甘みの感じる品種なので、大玉でありがとう…
 
大事に食べます…
 
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フジ大量入荷! 驚くべき長期保存法!

  • 2012.05.20 Sunday
  • 02:03
フジ大量入荷
 
いや〜、この季節にこんな状態の良い大玉りんごを入荷できた喜び…
 
意外と、りんごって息の長いフルーツなんだな〜と…
 
さすがに一時期よりは、どのスーパーでも物量・質ともに大幅に減り、今は、イチゴやメロン、
 
グレープフルーツなどが売り場を席捲しておりますが…
 
細々とりんごの販売が続いていますね〜。
 
そんな中、とあるスーパーでめぐり合ったこのリンゴ…
 
ありがたいこってす…
 
ウクレレさんの理解では、りんごっていうやつは、秋の収穫で秋から冬に出回り、
 
今、出回っているのは、収穫後に貯蔵してあるりんごだと思うのですが、
 
どんだけ長期間貯蔵できるんだよ…って感心しますね…
 
じゃがいもなら、日のあたらないところにおけば、一冬ぐらい平気でこせますけど、
 
りんごなんて、保存するのに相当気を使わないと、なかなか難しいのではないでしょうか…
 
大事に食べて行きます…
 
さらに調べると…
 
今のりんごは、貯蔵方法が格段に向上しているとのこと…
 
軽く1年は「獲りたて」と変わらない品質で貯蔵できるそうです…
 
だから、ほぼ1年中、りんごを堪能できるのですね…
 
ただ、本当の旬よりは割高になるのは仕方ないかなと…
 
だって、それだけ、貯蔵にお金がかかりますからね…
 
具体的には、「CA冷蔵庫」という、特殊な冷蔵庫を使っているそうな…
 
controlled atomosphere(空気調整)の略で、温度管理だけではなく、
 
冷蔵庫内の空気の成分まで微妙に調整できる冷蔵庫だそうです…
 
りんごだけではなく、みかん、カキ、ナシ、じゃがいも、ニンジン、白菜など… 
 
様々な果実・野菜を長期間保存できるそうです…
 
スゴイ…
 
たしかに、冬場に出回る白菜なんて、なぜか1年中出まわってますもんね…
 
葉もの野菜なんて、足がはやいだろうに、物凄い技術だな…
  
JUGEMテーマ:フルーツ

シナノゴールド 大量購入

  • 2012.04.04 Wednesday
  • 15:49
シナノゴールド
 
そろそろりんごの時期も終盤だな〜とせつない気分になっていたら…
 
なんと!大玉のシナノゴールドにめぐりあいました!!
 
シナノゴールド
 
まだ、これほどのいい品が出回ってくれていたか…
 
超テンションあがりまくり、思わず大量に購入(といっても8個ですが…)
 
いや〜、嬉しいっす!
 
シナノゴールド
 
なんだか、希少価値のあるアイテムをゲットしたような…
 
今回のりんご熱でウクレレさんが導いた結果、好きなりんご第一位ですからね…
 
大事に食べます…
 
JUGEMテーマ:果物

さわやかアップル 王林 OLin

  • 2012.04.03 Tuesday
  • 01:17
王林
 
このダイエット生活で、すっかりりんごにはまっているウクレレさんですが、色々試してみて、
 
やっぱりある程度大きめサイズのりんごが同じ品種でも味がいい気がします。
 
小さい玉は酸味が強い気がする。
 
とくにこの王林は写真のサイズ以上なら、甘くておいしい。
 
金星は、ちょっと梨的なおいしさなので、あまり味にひっかかりがない。
 
一番、好きな品種はシナノゴールドなのですが、どのスーパーでもあまり置いてないん
 
ですよね…。
 
その点、この王林はほぼどこのスーパーでも置いてあります。
 
ウクレレさんが今、心配しているのは…
 
夏…
 
夏って、りんごの季節じゃないでしょ…
 
夏に売ってるりんごって…
 
ここ1〜2ヶ月で急にりんごを探し出したので、だいぶ詳しくなったつもりですが…
 
夏場のりんご事情はまるで知識がありませんでした…
 
まぁ、夏に出てくる品種もあるのでしょうが…
 
絶対量はグンと減るでしょうね…。
 
さてと…どうなるか…
 
JUGEMテーマ:果物

特選 晩三吉 福島萱場梨

  • 2012.04.01 Sunday
  • 17:11
特選 晩三吉 福島萱場梨
 
スーパーで発見しました。
 
特選 晩三吉 福島萱場梨
 
晩三吉(おくさんきち)と読むそうです。
 
特選 晩三吉 福島萱場梨
 
福島県福島市の萱場というところでは、梨の栽培がさかんだそうです。
 
特選 晩三吉 福島萱場梨
 
福島県は元々フルーツ王国ですもんね!
 
こんな春先に梨が食べれらるなんて…。
 
しかも大玉…。
 
楽しみだ〜!!
 
特選 晩三吉 福島萱場梨
 
さくっと割りますと…
 
さすが梨ですね… ジューシーこの上なし。
 
リンゴばかり食べてますから、水分量が全然違いますね。
 
味はとてもおいしいです。
 
ところどころ酸味もあります。
 
JUGEMテーマ:果物

星の金貨

  • 2012.03.30 Friday
  • 00:57
星の金貨
 
「星の金貨」 というリンゴを発見しました…
 
だいたい、おおよそのスーパーでは今の時期、サンフジ、王林、ジョナゴールド辺りが
 
よく店頭に並んでいますが… 
 
「星の金貨」というのは初めてみましたね〜。
 
見た目は王林ですね…
 
食べると味も王林に近いかな…。
 
ここんところのダイエット生活で、すっかりリンゴまにあになってしまった私です…
 
りんごは、「食べた感」があるし、さほど、太る原因にはなりませんし、
 
栄養価も高いし、いいとこばかり…。
 
素晴らしい食品だな〜と思います。
 
今では、色々な品種を食べてみたいという欲求で、スーパーめぐりをしているほどです。
 
ウクレレさんの中のランキングでは…
 
第1位 シナノゴールド
 
第2位 金星
 
第3位 むつ
 
といった感じです。
 
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サン金星

  • 2012.03.18 Sunday
  • 18:40
サン金星
 
サン金星
 
はじめて発見しました… 「金星」の不思議なおいしさにはまってから…
 
スーパーに行くたびに金星を探しておりますが…
 
このたびは「サン金星」というリンゴを発見…。
 
「金星」と「サン金星」… 近似した品種なんだろうな〜と勝手に思い描いていたのですが…
  
「サンふじ」とか、「サン陸奥」とか、「サン〜」という銘柄は、袋をかけるかけないかの
 
違いだそうで…   なんだ… 全く知らなんだ…。
  
じゃ、「金星」を探して、「サン金星」を発見したときの感動は…
 
まるで、新しい希少動物を発見したハンターのようなあの感動は…
 
一体、なんだったんだ…。
 
でも、実際、「金星」もあまり出回ってないですが、「サン金星」ももっと出回ってないです。
 
希少なことは希少なようですね。
 
でも、中身(味)は同じってことですね。
 
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